105
浏览茅台酒是中国贵州省茅台镇出产的一种中国白酒,也是世界闻名的国宝级美酒。作为全球最古老、最著名、最独特的白酒之一,茅台酒以其卓越的品质、高雅的文化内涵及悠久的历史而闻名,在国内外均享有“中国酒王”的美誉。
茅台酒始制于明代嘉靖年间,距今已有400多年的历史。茅台镇属于中国贵州省遵义市,地处贵州盆地西南部,青山环绕,自然环境得天独厚,是中国酒文化的重要发源地之一。
茅台酒使用的始料是高粱,搭配了原生态山泉水。其中茅台高粱的品质是茅台酒得以制成的基石,在所有的原始物料中,茅台高粱的过程是最重要的。茅台酒的酿造基本上是手工和自然发酵,碾高粱糁,发酵浸渍,以黄水为界格,温度控制在15-20摄氏度,酿造出如此珍贵的酒。
茅台酒橙黄色,清长醇厚,回味悠久,经典而出众。其口感甘醇,香气浓郁,酒体饱满圆润,而口感醇厚却不粘腻。茅台酒的正宗口味包括醇厚、甘美、胃凉、香醇等特点。在品鉴的过程中,要注意用鼻子去深呼吸,感受到茅台酒深邃、优雅的芳香;舌尖要微微抚摸,品尝到茅台酒亲切、生动的滋味,感觉到酒香深厚而不奔放。
茅台酒被誉为“中国酒王”,其价格也是不菲。茅台镇酒厂目前销售的五年陈、十年陈和二十年陈的茅台酒,价格分别为1299元、3199元和9999元。而在拍卖会场上,以百万元甚至上亿元成交的茅台酒并不鲜见。
茅台酒不仅仅是简单的酒类产品,它具有深厚的文化内涵。茅台酒曾在国际上多次获得大奖,是中华文化的代表之一。茅台酒代表了一种中式的生活方式和文化品味,是中国酒文化的重要组成部分,也是中华文化的重要代表之一。
茅台酒作为中国古老的文化遗产之一,不仅仅是饮料,更是生命和历史的见证。在茅台酒的瓶底、瓶颈上,总能找到茅台镇酒文化瑰宝的精华,品茶弈棋,诗歌坐谈,品味茅台酒,感受中华文化的博大精深。