优质白酒与劣质白酒的区别

优质白酒与劣质白酒的区别

白酒是中国特色的烈酒之一，其由于其独特的风味和文化底蕴在国内备受追捧。但在购买白酒时，我们应该如何分辨优质白酒与劣质白酒呢？下面就为大家详细介绍一下二者的区别。

原材料的区别

优质白酒通常选用优质的小麦、高粱等粮食作为原材料，一般不添加任何化学添加剂。而劣质白酒则经常使用次品、发霉粮食或是添加化学添加剂来降低成本。这就导致了其酒体较浑浊，口感较劣。

酿造工艺的区别

优质白酒通常采用传统的酿造工艺，如地窖发酵、糟化、大曲酿造等。这些工艺需要耗费大量的人力、物力和时间，但是能够保证酒体的口感和香味保持稳定不变。而劣质白酒则经常采用工业化的生产方式酿造，这种方式虽然能够快速提高出酒的速度和产量，但是却损失了白酒原有的色、香、味。

酒精度数的区别

白酒的酒精度数直接关系到其品质，一般来说，酒精度数越高，白酒的纯度就越高。而优质白酒的酒精度数通常在50度左右，这也是中国传统白酒的标准。而劣质白酒就经常会添加水来稀释酒精度数，从而获得更高利润。这就导致了其酒体的稀薄，口感欠佳。

包装的区别

包装是白酒首先面对消费者的重要环节，因此优质白酒的包装非常注重精细和高档感。一般会选择高质量的瓶子或漆器来装酒。而劣质白酒的包装则常常去降低成本而不追求品质，一般选用普通玻璃瓶或甚至是塑料瓶。

结论

综上所述，优质白酒与劣质白酒的区别在于原材料、酿造工艺、酒精度数以及包装等方面。在购买白酒时，消费者应当认真查看酒瓶标签，分辨酒的品牌与级别。同时，建议大家在正规渠道购买白酒，以避免贪小便宜，而造成经济和身体双重损失。