白酒种类有什么

白酒种类有什么？

作为我国的传统酒文化之一，白酒种类繁多，从大类上来看，一般可分为浓香型、清香型、绵柔型等三大类。下面我们来逐一介绍这几类白酒的特点和代表品牌。

浓香型白酒

浓香型白酒是以高粱为原料，经过一系列工艺制成的酒品。这类酒的特点是香气浓郁，酒体厚重，口感醇厚绵长。其中最具代表性的品牌包括茅台、五粮液、洋河等。

清香型白酒

清香型白酒以小麦、玉米、高粱、米为主要原料酿造而成，通常在制作过程中会经过多次蒸馏提纯，酿造周期较长。这类白酒香气清新柔和，口感甘美爽口，是广大消费者最喜爱的白酒之一。清香型白酒的代表品牌有剑南春、口子窖、国台等。

绵柔型白酒

绵柔型白酒是以麦芽、稻米、高粱、玉米等为主要原料，经过长时间的发酵、蒸馏、陈酿而成。这类白酒酒体柔和，口感丰润，香味醇厚。值得一提的是，绵柔型白酒中的贵州茅台是国内最著名的品牌之一。

结论

以上就是我们对于白酒种类的简单介绍。当然，除了上述三大类，还有一些特殊的白酒，如董酒、老白干等。每类白酒都有其独特的香气和口感，消费者可以根据自己的喜好选择不同的品牌。