白酒怎么鉴别勾兑或者是粮食酒

白酒怎么鉴别勾兑或者是粮食酒？

对于喜爱白酒的人来说，能够品出一款好酒的质量非常重要。尤其是在如今市场上充斥着大量低质量勾兑白酒的情况下，如何鉴别勾兑或者是粮食酒变得尤为关键。下面就来介绍一些鉴别方法。

看包装标识

首先，在购买时要仔细检查酒瓶上的标识。正规的白酒包装上会有国家工商、质监、税务部门的标识以及生产许可证明号、生产日期、品牌商标等，若是缺少这些标识，就需要提高警惕。

用眼观察

借助肉眼也可以判断白酒的真伪。清香型白酒，一般透明度较高，具有明显的透亮感；而勾兑酒的透明度则较低，水流般的晶莹感不好，直接影响黑烟的清晰度和品质。同时，用眼睛查看酒液的滴度，一般好的白酒滴落的速度相对较慢，酒液有明亮的折光度；而勾兑或者是粮食酒的滴度则较快，酒液缺少亮丽的光泽。

用嗅觉鉴别

用嗅觉鉴别白酒的真假也是一种常见方法。假酒往往会添加大量的香精，所以在嗅闻的时候，会有刺鼻的味道。而真正的白酒，则会有一种浓郁的酱香味，或者是清新幽雅的清香味。

用味觉判断

最后，通过味觉也可以鉴别出勾兑酒或者是粮食酒。品味时，先闻一下杯中白酒的香味，如果没有异味，则进行品尝。真正的白酒入口柔和，口感醇香，而勾兑的白酒口感则会较为刺激，味道不均衡。此外，勾兑酒中含有过量的酒精，长期过量饮用对健康危害极大。

综上所述，鉴别白酒的真假需要多方面的方法。一般情况下，选择正规的销售渠道和品牌，充分查看包装标识，借助眼睛、嗅觉和味觉，可以更精准地鉴别出勾兑酒或者是粮食酒，保障自己的健康和品质的用酒享受。