78 浏览白酒可以分为四大香型：清香型、浓香型、酱香型和老酒香型。每种香型都有自己的特点和代表酒品。下面我们来详细介绍一下这四种香型的白酒。
清香型白酒，又称轻香型白酒，是指香味清淡，口感爽净的白酒。其香气主要来自酒的原料和酒精的挥发所致，口感清爽细腻。常见的清香型白酒有五粮液、剑南春等。
浓香型白酒又称为大香型白酒，因其口感浓烈、香气浓郁而得名。浓香型白酒的香味主要来自于高温下酒曲与原料的复杂化学反应产生的浓烈芳香物质，常见的浓香型白酒有洋河大曲、泸州老窖等。
酱香型白酒是中国仅有的一种香型，也是中国传统酿造工艺的杰出代表之一。它的香味主要来自于配制的酱曲和原料的混合反应，口感柔滑细腻，具有鲜明的咸香味和持久的香气。常见的酱香型白酒有国窖1573、酒鬼酒等。
老酒香型白酒是它在储存和陈化过程中逐渐形成并持久存在的香气。这种香型一般仅出现在陈年酒中，口感醇厚，余味悠长，常见的老酒香型白酒有茅台老酒、汾酒陈酿等。
综上所述，白酒的香型影响着其品质和口感，每个香型都有其独特的特点和代表酒品。如果您想品尝到不同的香型白酒，可以参考上述常见品牌进行选择。
