45 浏览在葡萄酒与足球的交集中，有一种有趣的传统：在比赛开始前是否开瓶香槟。这一传统的背后涉及到酒的保存、气泡的保持以及对饮用体验的影响。在探讨这个话题之前，让我们先了解香槟的基本特点。
香槟是一种起源于法国香槟产区的起泡酒，以其丰富的气泡和复杂的口感而闻名。它由多种葡萄品种（如霞多丽、黑皮诺和小黑皮诺）酿造而成，通过二次发酵产生气泡。香槟的保存非常重要，因为它的气泡和口感会随着时间而改变。
未开封的香槟应当储存于阴凉、稳定的环境中，远离阳光和温度波动。正确的储存可以确保香槟保持其最佳的气泡和口感特征。
多特蒙德足球俱乐部（Borussia Dortmund）在欧洲足坛具有显赫的地位，而他们在比赛前是否开香槟成为了一种传统。开香槟的时间点通常是在比赛开始前几分钟，这种做法不仅仅是为了庆祝，还可能涉及到俱乐部对团队精神和激励的一种象征性表达。
然而，对于香槟酒本身而言，这种做法可能并不是最理想的。因为香槟的气泡会随着时间而流失，一旦开瓶，其气泡的保持时间将会显著缩短。对于希望在享受最佳香槟品质的人来说，最好是在即将饮用时才开启瓶盖。
要想尽可能地享受到香槟的优雅和气泡，开瓶后应立即倒入杯中。使用细颈的香槟杯可以帮助保留更多的气泡，同时使得香槟的香气得以充分展现。冰镇的香槟更能提升其清爽感，但不要将其过度冷却，以免冷温影响了酒体的复杂性。
虽然在多特蒙德比赛前开香槟可能是一种仪式，但对于想要品尝香槟最佳口感的人来说，推荐在享用时才开启瓶盖。这样可以保证香槟的气泡和口感处于最佳状态，让你在每一口中都感受到它的魅力。
