75 浏览在DOTA（Defense of the Ancients）游戏中，“开香槟”可能让你联想到游戏胜利的场景，但在现实生活中，香槟代表着庆祝、喜悦和优雅。香槟是一种起源于法国香槟地区的起泡葡萄酒，它独特的气泡和丰富的口感使其成为庆祝活动中的首选饮品。
香槟是一种以霞多丽、黑皮诺和小白葡萄为主要酿造原料的起泡葡萄酒。它的泡沫由二氧化碳气泡产生，这些气泡可以自然形成（传统法）或通过人工添加（香槟法）来增强。香槟通常具有明亮的金黄色或浅粉色，口感从干爽到甜蜜不等，酸度高而清爽。
香槟的生产过程始于葡萄的收获和压榨，得到的葡萄汁会进行初次发酵。之后，葡萄酒会被装入瓶中，加入酵母和少量的糖分，进行第二次发酵。在这个阶段，瓶子会密封并存放在特定温度下的酒窖中，以促进气泡的形成。发酵完成后，通过旋转瓶子、冷冻颈部等方式将酵母沉淀到瓶颈，并通过脱毛等步骗ageing期过程 中控酒香系统 瓶固有内容粮食安全
