29 浏览2018年，茅台酒再次掀起了市场的热潮，尤其是飞天茅台更是备受关注。茅台酒作为中国的国酒，不仅因其独特的酿造工艺和口感而闻名，还因其稀缺性和价格居高不下而成为投资者关注的焦点。
飞天茅台这一名称源自茅台镇的传说。据传说，明朝末年，张献忠起义军攻打茅台镇，镇上的人们为了保护茅台酒，将酒藏于深山老林中，最后的总结张献忠的军队在寻找茅台酒时，一只白鹤飞过，军队认为这是神明庇佑，遂放弃了寻找。这一传说后来被茅台酒厂采用，飞天的图案也成为茅台酒的象征。
飞天茅台采用传统的酿造工艺，经历泡曲、酿造、蒸馏、陈酿等多道工序。茅台酒的泡曲过程十分重要，是茅台风味形成的基础。蒸馏过程中，茅台酒使用的是特有的深井水和高粱，经过多次蒸馏提炼，确保酒体清澈纯净。陈酿则是茅台酒成熟的关键，茅台酒通常需要在陶坛或槽罐中陈酿数年以上，使其口感更加丰富醇厚。
近年来，飞天茅台的市场表现非常突出，每年的茅台酒都备受瞩目，飞天茅台更是如此。其市场价格一路攀升，成为收藏爱好者和投资者追逐的对象。据统计，每年茅台酒的供应量都难以满足市场需求，尤其是飞天茅台更是供不应求。
展望未来，飞天茅台作为中国茅台酒的代表，其市场前景依然光明。随着国内外对中国高端白酒需求的增加，茅台酒的地位和影响力将继续扩大。随着茅台酒酒文化的传播和认知度的提升，飞天茅台也将继续在高端白酒市场上占据重要位置。
这篇文章以2018飞天茅台为主题，介绍了其历史传承、酿造工艺、市场表现以及未来展望，帮助读者全面了解这款备受追捧的高端白酒。
