69 浏览俄罗斯酒文化源远流长，而俄罗斯白酒作为俄罗斯的国酒更是深受国内外酒友的喜爱。作为一种蒸馏酒，俄罗斯白酒最早出现在14世纪，之后在18世纪开始流行。和其他蒸馏酒相比，俄罗斯白酒是以小麦、大麦、黑麦、玉米等为原料，通过多次蒸馏而成，质量上乘，口感纯正。目前，俄罗斯的白酒以伏特加（Vodka）为主，产量最大、市场占有率最高，而其中又以入门级的卡特人(Kaтoржaн)品牌最为普及。
俄罗斯白酒酒精度高，口感醇厚，入口时带有淡淡的刺激感，在舌尖上留下持久的余味。与其他蒸馏酒相比，俄罗斯白酒的品质也是非常优秀的，其独特的冰冷质感更为显着，能够在冰块中慢慢释放出其酒香。俄罗斯白酒的制法也十分独特，采用的是多次蒸馏，以保证酒体的干净和温和，使其口感纯正。
俄罗斯白酒的种类繁多，除了最为知名的伏特加，还有贺拉斯卡(Horilka)和库马夏(Kumis)两种不同风味的白酒。贺拉斯卡是一种以小麦为原料制成的白酒，入口清淡、味道不强，通常与肉食搭配食用；而库马夏则是以发酵的马奶为原料制成的白酒，充满了浓郁的乳香。
在俄罗斯境内，伏特加品牌种类繁多，除了最为知名的卡特人之外，还有另一种风格较为柔和的伏特加品牌普雷希亚(Prechistaya)。还有被誉为俄罗斯最古老美酒的巴尔扎姆(Balsam)。
俄罗斯白酒最受欢迎的饮用方式是冰镇后一口喝完。用蒸馏水配制的俄罗斯白酒是无味无色的，不影响口感，特别适合用于冰镇。在俄罗斯的气候较为寒冷的地区，人们也喜欢将俄罗斯白酒通过自制的热带水果、草药等佐料进行混合调制，以增加饮用的乐趣和美味。俄罗斯白酒也常用于调制各种经典的鸡尾酒，如莫斯科骡子(Moscow Mule)等。
俄罗斯白酒是一种口感浓郁、入口醇厚的优质蒸馏酒。它不仅是俄罗斯的国酒，也享有着全球范围内的重要地位。依据各种白酒类型的独特风格和口感，俄罗斯白酒为广大酒友带来了丰富多样的饮用和品尝体验。
